Desarrollar dietas de alimentación correcta de manera colectiva, con base en conocimientos de la dietética, selección y preparación de alimentos, gustos, costumbres y posibilidades para desarrollarse en la práctica profesional.

Interpretar los indicadores obtenidos por los diferentes métodos de laboratorio, con base en el estado funcional del organismo o sus partes, para su aplicación en la evaluación del estado nutricio del individuo.

Analizar el comportamiento alimentario desde la perspectiva psicológica y evolutiva del ser humano.